Populaire gerechten

• € 19,50 Spareribs
• € 17,50 Vrije uitloopkip
  Kipfilet van de Amerikaanse houtskoolgrill
• € 30,00 Ossenhaas 300 gram
  Tournedos

Salades

Salades worden geserveerd met brood en kruidenboter

• € 15,00 Klassieke Caesar salade
  Gegrilde kipfilet, gekookt eitje, croutons, romaine sla, avocado en Parmezaanse kaas met een klassieke Caesar dressing
• € 15,00 Carpaccio salade
  Carpaccio van dun gesneden ossenhaas, romaine sla, zongedroogde tomaatjes, komkommer, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en dressing van pesto of truffelmayonaise
• € 19,00 Surf 'n turf salade
  Gegrilde ossenhaas en gegrilde gamba's, romaine sla, cashewnoten, taugé, cherry tomaatjes, komkommer, uien en een dressing van soja
• € 18,50 Japanse beef salade
  Gegrilde ossenhaas op een bedje van romaine sla, cashewnoten, taugé, cherry tomaatjes, komkommer, uien en een Japanse dressing

Voorgerechten

• € 12,50 Carpaccio
  Met groene sla, Parmezaan en pijnboompitten
• € 8,50 Buffalo wings
  Kipvleugels gemarineerd in een smokey barbecuesaus
• € 8,50 Chorizo
  Twee pikante chorizo worstjes met knoflooksaus
• € 6,50 Broodplankje
  Warm brood met kruidenboter, aioli en olijventapenade
• € 12,90 Avocado Royale
  Garnalencocktail van Hollandse garnalen, cocktailsaus en een halve avocado
• € 10,50 Burrata
  Zachte burrata kaas met verse tomaat, rucola, olijfolie en balsamico
• € 11,00 Gamba's
  Gamba's gegrild op onze houtskool met een knoflook sojadip
• € 11,00 Gamba's pil pil
  Gebakken gamba's in knoflookolie met een pikant smaakje
• € 11,50 Steak tartaar
  Tartaar van ossenhaas op brioche toast, truffelmayo, augurk, ui en zaanse mosterdmayo
• € 7,00 Uiensoep
  Huisgemaakt, gegratineerd met kaas

Hoofdgerechten

• € 22,00 Entrecote 200 gram
  Lendensteak met vetrand
• € 27,50 Entrecote 300 gram
  Lendensteak met vetrand
• € 27,50 Ribeye 300 gram
  Rundvlees uit de rib gesneden, gemarmerd in vet
• € 24,00 Ossenhaas 200 gram
  Tournedos
• € 30,00 Ossenhaas 300 gram
  Tournedos
• € 27,00 Surf 'n Turf
  Tournedos 200gr en Gamba's
• € 19,50 Spareribs
• € 14,50 Royale met kaas
  200 gram Black Angus burger met cheddar en crispy bacon
• € 26,00 Ossenhaas saté
  300 gram sate ossenhaas met huisgemaakte pikante satésaus
• € 17,50 Vrije uitloopkip
  Kipfilet van de Amerikaanse houtskoolgrill
• € 26,50 Mixed grill
  Entrecote, pikante ribben, kipfilet en lams rack
• € 13,50 Smokey Texas vegan burger
• € 25,00 Ossenhaas in eigen jus
  200gr ossenhaas, in de pan met pikante boterjus & gebakken uitjes
• € 24,50 Lamsrack
  300gr lamskoteletten gegrild op de houtskoolgrill
• € 21,00 Gegrilde zalm
  Gegrild op de houtskoolgrill

Bijgerechten

• € 3,00 Friet
• € 3,50 Twister friet
• € 4,00 Gebakken aardappelen
• € 3,00 Koolsla
• € 3,00 Sperziebonen
• € 3,00 Champignons
• € 3,00 Maiskolf
• € 4,00 Zoete aardappelfriet
• € 4,00 Gepofte aardappel met zure room
• € 4,00 Groene salade
• € 4,00 Gemixte groenten in soja
• € 4,00 Broccoli in kaassaus
• € 4,50 Asperges
  Knapperige groene asperges gebakken met verse knoflook en Parmezaanse kaas
• € 3,50 Tomaat feta salade
• € 2,00 Pepersaus
• € 2,00 Blauwe kaassaus
• € 2,00 Sate saus
• € 1,50 Extra knoflooksaus
• € 1,50 Extra mayonaise
• € 1,50 Ketchup
• € 1,50 Barbequesaus
• € 1,50 Spicy mayonaise
• € 1,50 Huisgemaakte pikante saus
• € 1,50 Extra sparerib marinade
  BBQ, pikant, zoet of knoflook

Dranken

• € 5,00 Brouwerij 't IJ IPA
• € 5,00 Brouwerij 't IJ zatte
• € 5,00 Brouwerij 't IJ ijwitje
• € 5,00 De eeuwige jeugd gladjanus
• € 5,00 De eeuwige jeugd lellebel
• € 5,00 De eeuwige jeugd bullebak
• € 5,00 2 chefs brewing: funky falcon
• € 5,00 Oedipus thaithai
• € 27,00 Fles rode wijn
  +18
  
  Merlot
  10,0% vol
• € 27,00 Fles witte wijn
  +18
  
  Chardonnay
  9,7% vol
• € 2,50 Cola
• € 2,50 Cola Zero
• € 2,50 Sprite
• € 2,50 Fanta
• € 4,00 Red Bull

Desserts

• € 5,50 Cheesecake
  Cheesecake van Holtkamp